I servizi LM Consulting sulla sicurezza alimentare sono pensati per rispondere alle necessità di tutte le tipologie di aziende del settore alimentare. Tra queste la consulenza per la redazione del Manuale HACCP, ossia di un sistema documentale che descriva le pratiche di autocontrollo messe in atto per la riduzione dei rischi e la tutela del consumatore.

L’offerta LM Consulting per la sicurezza alimentare

  • Redazione, implementazione, mantenimento e certificazione di Sistemi di Gestione per la Sicurezza e l’Igiene Alimentare conforme allo standard ISO 22000:2005 (HACCP)
  • Predisposizione del manuale di autocontrollo e delle procedure per il controllo alimentare
  • Analisi microbiologiche per la valutazione della sicurezza igienica di alimenti e superfici mediante tamponi e piastre
  • Formazione per gli addetti al settore alimentare (HACCP)